चम्बा ! विश्व धरोहर दिवस पर लोगों को पर्यटन के माध्यम से आजीविका से जोड़ने का प्रयास हुआ तेज !

चम्बा , 18 अप्रैल [ शिवानी ] ! जिला चम्बा में विश्व धरोहर दिवस पर लोगों को पर्यटन के माध्यम से आजीविका से जोड़ने के प्रयास शुरू हो गए हैं। विश्व धरोहर दिवस के उपलक्ष पर शुक्रवार को नॉट ऑन मैप संस्था के द्वारा एचटूओ आनंदम के कम्युनिटी सेंटर में कॉन्टिनेंटल फूड और स्थानीय खानपान की कार्यशाला का आयोजन किया गया। कार्यशाला में लोगों को विभिन्न तरह के व्यंजनों को बनाने से लेकर विभिन्न प्रकार की गतिविधियां आयोजित की गई। कार्यशाला में नीदरलैंड से जुड़े खान-पान की शोधार्थी और फूड ट्रैवलर मैगी आई और अमेरिका से जैक की ओर से महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जा रही है। कार्यशाला में करीब 70 प्रतिभागी उपस्थित रहे, जिन्होंने कॉन्टिनेंटल फूड बनाना सीखा। इसके अलावा महाद्वीपीय व्यंजनो में स्निकर, एशियन इंस्पायर कयूनोआ सलाद, बकवीट ब्राउनी, फ्रूट पैनकेक के अलावा मैगी आदि बनाना सीखा। प्रतिभागियों ने कहा कि उन्हें कार्यशाला में बहुत कुछ सीखने को मिला है। इसका उन्हें आने वाले समय में काफी लाभ मिलेगा। इस तरह की गतिविधियों को रोजगार के साथ जोड़ना प्रमुख उद्देश्य रहा, ताकि लोग भविष्य में इन सब चीजों को सीख के पर्यटन के साथ जुड़ कर अपना रोजगार सुनिश्चित कर सके। कार्यशाला में जिला पर्यटन विकास अधिकारी राजीव मिश्रा ने मुख्य अतिथि के रूप में शिरकत की। जबकि विशिष्ट अतिथि के रूप में भूरी सिंह संग्रहालय के अधिकारी सुरेंद्र ठाकुर व जिला ग्रामीण विकास संस्था की ओर से विनोद कुमार उपस्थित रहे। विश्व धरोहर दिवस पर कुल तीन कार्यशालाओं का आयोजन किया जाएगा इसमें पहले कार्यशाला नॉट ऑन मैप एचटूओ आनंदम में आयोजित की गई। यह कार्यशाला अगले दो दिनों तक जारी रहेगी। 19 अप्रैल को एनएफसीआई उदयपुर में होगी और 20 तारीख को विंटर वैली होमस्टे पुखरी खज्जियार में होगी। इस तरह के प्रयास आगे भविष्य में भी जारी रहेंगे, ताकि इस तरह की गतिविधियों को रोजगार के साथ सुनिश्चित किया जा सके। कार्यशाला से जुड़ने के लिए 9816220009 नंबर पर संपर्क कर सकते हैं। इस अवसर पर नॉट ऑन मैप की ओर से राजेश, विकास, ज्योति, रेनू शर्मा, मगनदीप, रेश की ओर से तन्वी, अभिषेक, पहाड़ ट्रस्ट की ओर से तेज कपूर, इंदू, व्यास देव, आश्रेय फाउंडेशन की ओर से डिशू, तनिशवी, अनुराधा, रजनी, भानी देवी, उमा, रजनी, कशिश, पूजा उर्मिला व 70 अन्य प्रतिभागी मौजूद रहे।

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