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July 30, 2024 @ 04:41 pm
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July 30, 2024 @ 04:37 pm
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July 30, 2024 @ 04:28 pmचम्बा ! जिला में शुरू हुआ चावल की बिजाई ( रूहनी ) का कार्य !
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चम्बा , 29 जून [ श्रेया ] जिला की सबसे बेहतरीन चावलो की बिजाई का सबसे अनुकूल समय अभी चला हुआ है। इन दिनों सभी ग्रामीण लोग मिल जुलकर एक दूसरे के खेतो में चावलो की बिजाई का कार्य करते है जिसको की ग्रामीण लोग अपनी भाषा में रूहनी लगाना कहते है।
बताते चले कि चम्बा के यह देसी चावल जिनको ले झिंजन के नाम से जाना जाता है यह लाल रंग के देसी चावल जिनको की बनाने के बाद आसपास के क्षेत्र में खुशबू ही खुशबू फैल जाती है।
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ग्रामीण लोगों की माने तो यह ओसिधि रूपी चावल जिनको खाने से न केवल डायबिटीज के मरीजों को फायदा पहुंचता है बल्कि अन्य कई और बीमारियों से भी निजात मिलती है। यह लाल देसी चावल महंगी बासमती चावल से भी ऊपर की कीमत के होते है जिनको की लोग बड़े ही चाव के साथ चावलो को तो खाते ही है तो वहीं इससे निकलने वाला पानी भी लोग जाया नहीं होने देते है उसका सेवन भी लोग निरोग्य होने के लिए पीते है। आपको बता दे यह देसी लाल चावल जिसको की झींझन कहा जाता है इसकी उत्पत्ति केवल चंबा जिले के कुछ चुनिंदा गांव में ही होता है।
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